Budyń - dla niemowląt i dzieci ;)

Budyń dla niemowlęcia możemy podać już po 7 miesiącu życia.

Mam nadzieję, że waszym maluszkom będzie smakował ;)

Składniki:

• 80 ml mleka modyfikowanego
• 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 żółtko jajka
• 1 łyżeczka masła

Mleko modyfikowane przygotować według opisu na opakowaniu.
Mąkę i żółtko wymieszać dokładnie z niewielką ilością zimnego mleka (róbmy to dokładnie, żeby nie powstały grudki). Pozostałe mleko zagotować z łyżeczką masła. Kiedy mleko zacznie się gotować ostrożnie wlać poprzednio przygotowaną mieszaninę. Od razu energicznie mieszać, aż do uzyskania odpowiedniej konsynstencji budyniu.
Po ostudzeniu, możemy dodać owoce, orzechy lub polać sokiem (zgodne z tabelą odżywiania). Tabela

Dla większego dziecka możemy przygotować taki oto budyń...

Składniki:

• 250 ml mleka (np. krowiego)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 żółto jajka
• 1 łyżka cukru 
• 1 łyżka masła

3/4 szklanki mleka zagotować z masłem. Mąkę, jajko i cukier dokładnie wymieszać, z pozostałym mlekiem (róbmy to dokładnie, żeby nie powstały grudki). Do gotującego się mleka wlać powoli powstały płyn ciągle, energicznie mieszając. Po uzyskaniu odpowiedniej konsynstencji budyniu, ściągnąć go z gazu i ostudzić.
Możemy dodać owoce lub inne ulubione dodatki naszych dzieci ;)

Smacznego!