Te muffiny zrobiłam z córeczką kilka tygodni temu. Teraz, kiedy sezon na truskawki się skończył, możemy je zrobić z innymi sezonowymi owocami ;)
Składniki:
- 2 jajka,
- 125 g cukru,
- 80 g miękkiego masła,
- 200 g mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 20 g jogurtu naturalnego,
- 100 g twarogu w kostce,
- sezonowe owoce.
Jajka
miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy po trochę masła i miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem i stopniowo wsypujemy do masy wciąż miksując.
Wlewamy jogurt. Wszystkie składniki miksujemy przez kilka
minut do powstania jednolitej masy. Na koniec dodajemy pokruszony twaróg i miksujemy na małych obrotach.
Masę nakładamy do foremek na muffinki. Na wierzch układamy owoce.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180
°C przez ok. 25 min.
Smacznego!
Pyszne, idealne na podwieczorek :)
OdpowiedzUsuńPrzepiękne maleństwa ;-)
OdpowiedzUsuńMuffiny i truskawki?
OdpowiedzUsuńZawsze!
:)
Dziekuje za udzial w akcji 'Dla dzieci' na Mikserze.
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Z twarogiem - najlepsze!
OdpowiedzUsuńOoo idealne dla mnie, pyszne są muffinki z twarogiem :) teraz super będą np. z brzoskwiniami :)
OdpowiedzUsuń