Tort urodzinowy

Dziś były urodziny mojej córeczki, zrobiłam jej taki oto tort (oczywiście imię na torcie jest przykładowe, nie będę zdradzać jej imienia ;) )
Niestety nie mam talentu do rysowania postaci, mam nadzieję, że przypomina ona myszkę Minnie :D Najważniejsze, że córeczce bardzo się podobał.

Tort z bitą śmietaną i bananami polany czekoladą.

Składniki:

Biszkopt:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymiksować z cukrem do białości. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę połączyć z proszkiem.
Do masy z żółtek dodawać na przemian ubite białka i mąkę, cały czas mieszając najlepiej drewnianą łyżką. Mieszajmy delikatnie i dokładnie, aż do połączenia wszystkich składników.

Masę przelać do tortownicy o wymiarach: średnica: 20,5cm, wysokość: 7cm
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 45 min, bez termoobiegu.

Kiedy ciasto ostygnie, możemy je przeciąć na pół, zeby nie było zbyt suche możemy je polać wodą z sokiem z cytryny (pół szklanki ciepłej wody, kilka kropel soku z cytryny, szczypta cukru) każdą połowę polewamy kilkoma łyżkami "soku".

Przecinamy je na pół i przekładamy je bitą śmietaną z bananami.
Ja użyłam 250 ml ubitej śmietany 30% (z dwoma łyżkami cukru pudru) oraz 3 banany pokrojone w kostkę.

Ciasto polewamy 2 gotowymi deserowymi polewami.

Na koniec dekorujemy według uznania.
Posypki i literkii zakupiłam w tym sklepie: Tortowe dodatki

Mam nadzieję, że Waszym dzieciom też będzie smakował ;)

Smacznego!