Czekolada do picia z miętą

Wieczory są coraz dłuższe i zimniejsze... dobrze jest się rozgrzać, a zarazem pobudzić kubkiem gorącej czekolady z miętą.

Składniki:

• 500 ml mleka
• 4 łyżeczki cukru
• 35 g gorzkiej czekolady (65%)
• 1 łyżeczka ciemnego kakao
• 5 gałązek świeżej mięty (ok. 12 cm - jedna gałązka)

Mleko zagotowujemy. W tym samym czasie możemy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Do mleka dodajemy cukier, rozpuszczoną czekoladę i kakao. Mieszamy energicznie do połączenia się wszystkich składników. Gałązki mięty lekko zgniatamy i wrzucamy do czekolady, delikatnie naciskamy łyżką miętę i mieszamy. Po kilku minutach, wyciągamy miętę, a czekoladę przelewamy do kubeczków.

Możemy też ubić słodką śmietankę.

Smacznego!