Tort miodowo-czekoladowy i "Pszczółka Maja"

Jak jest Maja, to musi być miód :P Biszkopt miodowy przełożony masą z czekolady.

Składniki:

• Biszkopt miodowy
• masa plastyczna,
• 2 jajka,
• 50 g cukru kryształu,
• 100 g masła,
• 80 g mlecznej czekolady,

Jajka ubijamy z cukrem na parze (przez ok. 15 min.), aż do powstania gęstej masy. Masę studzimy cały czas miksując. Masło ucieramy na puch i dodajemy po łyżce chłodnej masy jajecznej. 50 g czekolady rozpuszczamy na parze, wlewamy ją do masy i miksujemy. Pozostałą czekoladę kroimy w kostkę. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy pokrojoną czekoladę, a drugą pozostawiamy "czystą". Gotowe masy wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę.

Gotowy biszkopt kroimy na 3 części. Pączujemy i przekładamy go masą z kawałkami czekolady. Cały tort pokrywamy dokładnie "czystą" masą. Tort wkładamy na ok. godzinę do lodówki.

Przygotowujemy masę plastyczną. Schłodzony tort pokrywamy masą i dekorujemy.

Smacznego!

 

P.S.

Choć moja wiedza nt. masy plastycznej jescze "raczkuje", to praca z nią sprawia  mi wielką frajdę ;)