Ciasto ucierane z jagodami

 

Najbardziej z sezonowych ciast owocowych lubię właśnie to, z jagodami ;)

Składniki:

• 125 g masła
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 3 łyżki śmietany 12 %
• 3 łyżki oleju
• 2,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ok. 330 g jagód

• cukier puder do posypania 

Wszystkie składniki miksujemy razem w misce przez kilka minut do powstania jednolitej masy.

Gotową masę rozsmarowujemy równomiernie na wysmarowanej masłem formie.
Wierzch posypujemy jagodami.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 100°C, po 15 min. zwiększamy temperaturę do 170°C i tak pieczemy jeszcze przez ok. 50 min.
Po ostygnięciu ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Zobaczcie również: Ciasto ucierane z truskawkami